冬瓜海米汤怎么做好吃_冬瓜海米汤的做法
冬瓜汤是一种常见的汤,热量不高,喝了还能减肥哦。那么,冬瓜海米汤的做法有哪些,冬瓜汤怎么做好吃?学习啦小编给大家带来的冬瓜海米汤怎么做好吃,希望大家喜欢!
冬瓜海米汤
原料:冬瓜500克,海米15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,香菜末2克,鸡汤750克,鸡蛋3个,精盐3克,味精1克。
冬瓜海米汤的做法
1)将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。
2)将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。
冬瓜海米汤特点:汤咸可口,冬瓜细嫩适口,清爽纯正,解腻。
提示:炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
干贝冬瓜汤
用料:干贝15克,冬瓜150克,水适量,姜2片,葱1根,盐少许
干贝冬瓜汤的做法
1、葱姜洗净,分别切片与葱花。干贝洗净,加水浸泡至涨发。撕碎。冬瓜洗净,带皮切丁。
2、将姜片与干贝倒入锅中,加水。至火上煮沸后转小火,煮15-20分钟,加入冬瓜,煮熟。出锅,调味,撒葱花。
花蛤冬瓜汤
材料:花蛤300克、冬瓜400、葱姜
花蛤冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片,再切些葱花。
2.取一煮锅,倒半锅清水,放入葱姜。
3.上火煮开两分钟,煮出葱姜味,加少量的盐,倒入吐尽沙的花蛤煮开口关火待用。
4.另取一炒锅,待到油热,先下小葱再下冬瓜,将冬瓜炒变色后加盐调味。
5.倒入煮花蛤的水煮。
6.当汤煮开,冬瓜透明,最后加入花蛤再次煮开,根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅。
牛肉冬瓜汤
用料:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根。
调味料:浓汤宝32克
牛肉腌制料:胡椒粉少许,盐少许,糖少许,油少许。
牛肉冬瓜汤的做法
1、锅中放水,把浓汤宝放入,开火。
2、趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。
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