当归鸽子汤怎么做好吃 当归鸽子汤的做法步骤

　　当归味甘而重，能专门补血，适用于多种血虚症状，如面色苍白无华、唇甲淡白等。你了解当归鸽子汤要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍当归鸽子汤的做法。

　　当归鸽子汤的主料辅料

　　当归鸽子汤的做法图解

　　1.鸽子洗净泡血水，4个小时以上，中间换过2次水

　　2.小配

　　3.加2颗枣

　　4.大火烧开后加一点儿猪油

　　5.加了一小勺

　　6.转低火30分钟(娃爱吃肉，小火煲清汤，鸽子肉也会紧实些)

　　当归的食疗作用

　　1.免疫作用

　　当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

　　2.抗炎作用

　　当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

　　3抗癌作用

　　当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

　　4.抗菌作用

　　当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

　　5.除自由基

　　当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。