当归鸡怎么做才好吃 当归鸡的做法步骤

　　当归适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。你了解当归鸡要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理当归鸡的做法。

　　当归鸡的食材准备

　　当归鸡的具体做法步骤

　　1.鸡洗净水开后煮3分钟捞出

　　2.当归切片

　　3.党参、山药、桂圆、百合

　　4.梨洗净，带皮带核切半个

　　5.捞出的鸡放入提前加水煮开的高压锅里，加入除枸杞、盐以外的配料，开盖煮10分钟后加盐，盖盖压30分钟。

　　6.时间到自动泄气后开盖放入枸杞

　　7.盖盖保温一夜

　　当归的介绍

　　当归是重要的常用中药材，它在我国有着悠久的药用历史，并且早在1000多年前的宋代就有栽培当归的记载。明朝时当归已广泛栽种：《本草纲目》——“当归，今陕、蜀、秦州、汶州诸处，人多栽莳为货”。

　　在中国，当归生产于西北和西南地区，根据产地不同，可有西归(甘肃产)，秦归(陕西产)，云归(云南产)和川归(四川产)之分，其中甘肃的产量最大，质量最佳，栽培历史也最久(1500年以上)，而甘肃的当归又数岷县当归(称谓岷归)上乘。

　　当归是最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。

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