黄芪当归羊肉汤的家常做法 家常黄芪当归羊肉汤如何做

　　当归是最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。你了解黄芪当归羊肉汤要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍黄芪当归羊肉汤的做法。

　　黄芪当归羊肉汤的制作食材

　　黄芪当归羊肉汤的做法步骤

　　1.准备黄芪.当归.红枣.姜片

　　2.羊肉买回来放锅里清水烧沸去血水，然后拿出来清水洗干净

　　3.羊肉放入电饭锅加入清水差不多满锅，加入黄芪.当归.红枣.姜片

　　4.加入黄酒，电饭锅加盖安煮饭键，煮到锅中的水比原来少一半

　　5.胡萝卜切块

　　6.汤烧还有一半加入胡萝卜

　　7.汤在烧沸调入盐，鸡精，一点点糖，搅拌下装碗

　　当归的食疗作用

　　1.免疫作用

　　当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

　　2.抗炎作用

　　当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

　　3抗癌作用

　　当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

　　4.抗菌作用

　　当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

　　5.除自由基

　　当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。

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