当归羊肉汤的做法 怎么做好吃的当归羊肉汤

　　当归是重要的常用中药材，它在我国有着悠久的药用历史。你想自己动手做好吃的当归羊肉汤吗?现在，学习啦小编来告诉你当归羊肉汤的做法。

　　当归羊肉汤的材料准备

　　当归羊肉汤的制作过程

　　1.冷水浸泡一夜。在冰箱冷藏室，切块。

　　2.冷水下锅。去除血沫。洋葱切好，和花椒一起下锅。

　　3.放入良姜。大火开盖煮30到45分钟，让膳味飘出来。

　　4.洗好当归，下锅。中小火盖盖子煮30分钟。

　　5.剩余15分钟左右放1/3勺盐。

　　6.关火盛出即可。

　　当归的食用方法

　　当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。

　　当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：

　　当归肉桂酒：

　　当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成.

　　当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调

　　当归补血汤：

　　当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.

　　源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.

　　归芪鸽肉汤：

　　当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

　　有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

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