肉末冬瓜的制作过程_肉末冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。下面是学习啦小编整理的一些关于肉末冬瓜的资料，供您参考。

　　肉末冬瓜的制作食材

　　肉末冬瓜的做法过程

　　1.备食材; 冬瓜，猪肉，辣椒。

　　2.冬瓜去皮切片，辣椒剁碎，猪肉剁成肉泥。

　　3.锅里放清水加盐烧开，倒进冬瓜焯熟。

　　4.捞出沥干水，

　　5.烧油，倒进辣椒炒香。

　　6.倒进肉末炒匀，

　　7.加盐盐，

　　8.放点清水将肉煮熟，调入调味鲜烧开。

　　9.沥干水的冬瓜摆盘，

　　10.将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即成

　　挑选冬瓜方法

　　在挑选冬瓜时看看梗是不是弯曲的，然后再看看表皮是不是青绿色，够不够端正而起够不够大，有没有白色带粉末状的物体包裹，再看看表皮有没有被虫打过的痕迹，最后在用手指夹掐一下，看看水分够不够足，够不够硬。

　　冬瓜保存方法

　　冬瓜的保存方法很简单，放置在通风干燥的地方保存即可。
 

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