冰糖冬瓜盅的做法_冰糖冬瓜盅的制作过程

　　我们在制作冰糖冬瓜盅的时候，可以选用老冬瓜来炖，老冬瓜吃起来更加的软绵粉嫩，当然老冬瓜比较大，炖的时间也会相对加长。下面是学习啦小编整理的一些关于冰糖冬瓜盅的资料，供您参考。

　　冰糖冬瓜盅的制作食材

　　冰糖冬瓜盅的做法过程

　　1.准备所需材料。

　　2.将冬瓜洗净，用花刀把冬瓜盖切出。

　　3.再用小勺把里面的瓜籽挖出。

　　4.挖出后清洗干净，将冬瓜放入大碗内。

　　5.然后加入冰糖。

　　6.再加满清水，清水加至和冬瓜口同平即可。

　　7.然后盖上冬瓜盖。

　　8.连碗和冬瓜一起坐入锅内，锅内加入适量清水，注意的是，清水不能淹过大碗，到大碗的一半即可。

　　9.然后开大火煮开，转小火慢炖3小时以上。

　　10.如果中途锅内的水变少，可以加入开水。

　　11.炖至冰糖溶化，冬瓜变软绵即可。

　　产妇吃冬瓜的好处

　　1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复。

　　2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。

　　3、冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。

　　5、冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁。
 

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