番茄滑蛋牛肉饭怎么做_番茄滑蛋牛肉饭的做法

　　番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄滑蛋牛肉饭的资料，供您参考。

　　番茄滑蛋牛肉饭的食材准备

　　番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤

　　1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。

　　2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。

　　3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。

　　4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。

　　番茄的防辐射功效

　　科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

　　实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

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