番茄鸡蛋汤怎么制作_怎么做番茄鸡蛋汤

　　番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了，但它同样是中式菜中的经典汤，更是经典的开胃汤。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鸡蛋汤的资料，供您参考。

　　番茄鸡蛋汤的食材准备

　　番茄鸡蛋汤的做法步骤

　　1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒，撕去皮;

　　2.去皮番茄，切成块备用;

　　3.葱切成葱花，鸡蛋打入碗中打散备用;

　　4.番茄倒锅中煮;

　　5.煮至番茄软烂;

　　6.下油，撒入葱花，倒入鸡蛋液;

　　7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;

　　8.加盐调味即可出锅。

　　番茄的功效食谱

　　高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

　　体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

　　热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

　　胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

　　高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

　　高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。
 

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