青椒炒牛肚怎么做好吃补气养血
时间:
玉凤51由 分享
牛肚的口感软而不烂,筋而不韧,牛肚具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,青椒炒牛肚怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.原料。
2.青椒洗净切丝,牛肚切丝焯水煮到软捞出。
3.葱切段,蒜切片,姜切丝。
4.少许油,6成热下葱姜蒜炒出香味。
5.放入牛肚青椒煸炒1分钟。
6.调入盐、蚝油,炒到青椒断生。
小贴士
牛肚超市和菜市场都有,因为卖的时候露天所以怕有灰尘要焯水沥干,焯水的时候注意看牛肚如果不烂就多煮一会。
我有的时候买的牛肚很软烂,有的时候就不烂。要看运气。
也可以买卤肉店卤好的,这是一道快手菜。如果不是孕妇吃,可以稍微加一点剁椒,特别好吃。
猜你喜欢:
5.毛肚的功效与作用
6.毛肚怎么洗才干净