猪蹄炖萝卜怎么做好吃

　　猪蹄是猪常被人食用的部位之一，多种不同的烹调作法，萝卜炖猪蹄是一种家常美味的做法猪蹄炖萝卜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.猪蹄斩成小块，清洗干净

　　2.猪蹄放入清水中，先焯水

　　3.焯水后清洗干净血沫

　　4.另起一锅，注入适量清水，放入猪蹄开始炖。大火烧开水，随后转小火慢炖。总共炖约2小时。猪蹄软糯即可

　　5.加入花椒，拍碎的生姜块

　　6.准备萝卜一个

　　7.去皮切滚刀

　　8.估摸着还有40分钟炖好的时候，下入萝卜一起炖

　　9.起锅前放入盐，鸡精调味

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