猪肚炖山药怎么做好吃营养丰富

　　猪肚好吃且营养丰富，猪肚，山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状，猪肚炖山药怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里

　　2.放入面粉

　　3.用力揉搓

　　4.然后用清水冲洗干净，这个过程重复两遍

　　5.清洗干净的猪肚沥干水份

　　6.放锅里，加水，放入生姜，料酒大火煮开

　　7.打去浮沫

　　8.捞出清洗干净

　　9.切成小长条

　　10.把切好的肚条放进砂锅里

　　11.山药洗净

　　12.切块放入淡盐水中

　　13.待猪肚炖至8成熟时，放入山药继续炖至软烂，放入盐调味就可以了。

　　小贴士

　　烹饪前一定要清洗干净，另外山药不要选用脆山药，脆山药的口感不如面山药好。

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