蒸鸡肉怎么做好吃健康少油
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蒸菜一直被称 之为健康的菜,少油,营养还不怎么流失,蒸鸡肉怎么做好吃呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.将鸡斩成小块,金针菜和木耳分别用泡发,分别去蒂洗净。
2.将所有辅料及姜丝放入鸡块内。
3.用筷子搅拌均匀。放冰箱腌制30分钟以上。
4.拿盘子,将木耳及金针菜铺垫在盘子底下。
5.再铺上腌好的鸡块及姜丝,葱丝。
6.锅内烧开水,将盘放在蒸笼上。加锅盖大火蒸25分钟即可。
7.蒸好的样子。
8.成品。
小贴士
做蒸鸡最好选不要太肥的鸡,但有少量肥的也可以,有些鸡油味道更鲜嫩,根据盘子的大小和鸡块的多少适当的调整蒸制的时间吧。
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