炸小鲫鱼怎么做好吃法简单易学

　　鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，食之鲜而不腻，略感甜味，炸小鲫鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.小鲫鱼去鳞去鳃，去肚洗净，加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味.

　　2.撇去腌汁，用淀粉搅拌好。

　　3.锅里油热，放下小鲫鱼炸熟.捞出.

　　4.待全部炸好，再重复炸一次即可.

　　小贴士

　　1.可以一次多炸点放入冰箱，吃时重复炸一下即可。

　　2.鱼肚里的黑膜一定要清洗干净.

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