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炸沙丁鱼怎么做好吃美味又简单

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   炸沙丁鱼由沙丁鱼、鸡蛋、面粉等做成的美食,炸沙丁鱼怎么做好吃?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.食材:沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒

  2.把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末

  3.加盐料酒葱姜拌均匀,腌制30分钟以上

  4.把鸡蛋打散,加淀粉

  5.孜然粉辣椒粉拌均匀

  6.把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液

  7.热锅凉油,加沙丁鱼

  8.一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金黄色的捞起

  9.大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可

  小贴士

  复炸沙丁鱼更香酥

  不喜欢的孜然粉的可以加椒盐

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