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炸酱面怎么做好吃美味又简单

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  炸酱面在全国都很流行,特别是在北京等地,面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,放上菜码,炸酱面就做好了,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

  2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

  3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。

  4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

  5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。

  6.放入炒好的五花肉丁。

  7.肉丁和酱翻炒均匀。

  8.锅里加水,改中小火,放入糖。

  9.汤汁慢慢变浓稠,关火。

  10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

  11.黄瓜和萝卜切丝备用。

  12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

  小贴士

  1.葱伴侣的酱,可以直接食用,也可以用来做炸酱面。

  2.配炸酱面的菜黄瓜,心里美萝卜,豆芽,等等,可以根据自己家人的喜好。

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