炸鸡腿怎么做好吃又简单
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炸鸡腿怎么做好吃又简单?炸的鸡腿肉,外皮咬起来是咯吱吱的脆,里面的鸡肉是那种鲜嫩嫩的,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼
2.加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上
3.将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉
4.再放到鸡蛋液中滚一圈
5.最后裹上一层面包糠
6.锅中加入适量的植物油,油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸
7.炸好后即可出锅
小贴士
鸡腿一定先腌制一段时间,最好是12小时以上
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