炸鸡肉丸子怎么做好吃美味又简单

　　炸鸡肉丸子怎么做好吃？最近猪肉暴涨啊，还是吃鸡肉好了，炸鸡肉丸子制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鸡胸肉洗净，边上的油脂记得去掉要不然不好剁

　　2.切丝后剁成肉末，剁了好久呢，有绞肉机就好了。

　　3.泡开的香菇也剁成末末

　　4.饼干一片，保鲜袋包着刀柄压成末末(不喜欢的可以不用放，或者放蛋清也一样)

　　5.肉末加入饼干末再加适量盐，胡椒粉，生抽再加入香菇末。当然可以再加点生粉，如果觉得太干可以加点水

　　6.放点芝麻油搅拌好

　　7.手上沾点水，用虎口挤出肉丸。我觉得用勺子也不错，挤好的肉丸稍微用手拍实

　　8.锅内放油炸，也可以放开水里面煮。

　　9.油炸的成品出锅了，可以直接吃

　　小贴士

　　做出来的丸子可以用油炸，也可以放开水里面煮都行

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