粤菜鹅肉怎么做好吃

　　鹅肉有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰等作用，喜欢吃红烧鹅肉，特香，制作起来很简单哦，下面是的粤菜鹅肉好吃的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

　　2.准备调料

　　3.冷水下锅绰水后捞起洗净

　　4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

　　5.倒入鹅肉翻炒均匀

　　6.加入料酒

　　7.加入生抽和老抽

　　8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

　　9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

　　10.盛入碗中，撒上葱花

　　小贴士

　　鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。

　　鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食

　　不要加鸡精哦，原味很棒的

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