圆白菜凉拌怎么做好吃

　　凉拌白菜，是北方冬天比较常见的菜式，制作起来很简单哦，下面是的圆白菜凉拌好吃的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

　　2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

　　3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

　　4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

　　5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

　　小贴士

　　1、白菜尽量选择尖，白菜帮凉拌不是很好吃。

　　2、放入辣椒油之前也不要搅拌，白菜遇到盐很快就腌出水，所以临上桌之前拌匀即可。

　　3、倒入现成的辣椒油也可以。

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