芋头泥怎么做好吃

　　芋头的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋头泥好吃的做法有哪些呢?下面是的芋头泥好吃的做法，欢迎阅读。

　　芋头泥好吃的做法1：咸味芋头泥

　　芋头

　　1个

　　辅料

　　油

　　适量

　　白砂糖

　　适量

　　步骤

　　1.芋头去皮切片下蒸锅蒸到熟

　　2.蒸熟

　　3.用汤匙弄碎

　　4.锅放点油下芋头和白糖下去炒

　　5.芋头泥炒好很香，也可以做馅

　　芋头泥好吃的做法2：糕烧芋泥

　　芋茸500克(就是芋头蒸熟之后磨成茸)白糖400克，猪油150克，葱4条，清水100克

　　在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。

　　注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。

　　芋头泥好吃的做法3：奶油芋泥

　　大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮，这样一来比较快.蒸好后，皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里，用擀面杖捣烂， 全部成泥，放上几勺糖，再倒上点牛奶(别太多)，搅一搅，烧热2大勺BUTTER，倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了，然后就可以吃了.吃不完的，放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果，ICE CREAM什幺的很好吃的.

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