带豆炒茭白好吃又好看的做法

　　带豆炒茭白这样的菜色搭配有绿有白还是很好看的，让人看了也会很有食欲的，而且做法也十分的简单，营养价值也是特别的丰富哦。小编给大家精心推荐的带豆炒茭白做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作带豆炒茭白的食材

　　带豆炒茭白好吃又好看的步骤

　　1.材料：茭白。

　　2.带豆(已摘洗干净)、剁椒。

　　3.将茭白剥壳清洗一下。

　　4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

　　5.随后，将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

　　6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

　　7.接着，合入焯好的带豆，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。

　　8.然后，加适量的盐。

　　9.加适量的鸡精。

　　10.调味炒匀，即成。

　　茭白搭配什么吃最好

　　一、茭白和番茄——清热利尿

　　番茄炒茭白

　　材料：番茄两个、茭白两根、盐少许、味精

　　做法：

　　1、将茭白洗净，切成块状或丝状。

　　2、将番茄切成块或片。

　　3、把水烧开，将茭白放入锅中过水，大概两分钟左右，捞起，控干水分。盛放在容器里备用。

　　4、把油加热一下。

　　5、油锅热以后，把番茄放入锅内翻炒，炒至去沙。

　　6、放入茭白翻炒。

　　7、最后放盐和味精。

　　二、茭白和芹菜——降血压

　　推荐食谱：芹菜炒茭白

　　材料：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉、盐、味精、料酒、姜葱

　　做法：

　　1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜叶，很多人吃芹菜只吃茎，不吃叶，其实叶也是好吃的，芹菜叶所含的营养成分比茎还多，而且香味更浓，只需摘去黄叶，洗净后切寸段。

　　2、茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝。

　　3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀。

　　4、炒锅坐炉上，点火倒油，油热后下入肉丝滑炒，变色后即可盛出。

　　5、锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

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