茭白炒木耳好吃又营养的做法

　　茭白炒木耳是一道很有营养价值的菜肴，茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。还能清暑解烦而止渴，和木耳一起炒还可以排毒的哦。小编给大家精心推荐的茭白炒木耳做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作茭白炒木耳的食材

　　茭白炒木耳好吃又营养的步骤

　　1.准备好材料

　　2.茭白切片，木耳泡发好撕成小片

　　3.锅中倒入橄榄油烧热

　　4.倒入茭白翻炒

　　5.倒入木耳一起大火翻炒

　　6.放两勺盐

　　7.放一勺糖

　　8.放少许芝麻油搅拌均匀即可

　　茭白的功效作用

　　利尿止渴、解酒毒

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

　　补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　退黄疸

　　茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

　　减肥美容

　　茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

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