咖喱牛肉面简单又营养做法图文教程

　　咖喱牛肉面是一道很有营养价值的早餐，里面加了一些咖喱，也是很符合大多数人的胃口的。而且做法也十分的简单哦。自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的咖喱牛肉面做法，欢迎阅读!

　　制作咖喱牛肉面的食材

　　咖喱牛肉面简单又营养的步骤

　　1.食材：面条、酱牛肉及酱汤、咖喱粉、油菜

　　2.取一碗，放入半勺咖喱粉，加入适量清水。

　　3.用清水把咖喱粉拌匀。

　　4.锅中放少许底油，凉油倒入调好的咖喱胡，小火煸炒。

　　5.煸炒出咖喱香味加入适量清水。

　　6.加入两三汤勺酱牛肉酱汤。

　　7.大火烧沸后，放入面条。

　　8.面条八分熟时放入油菜。

　　9.酱牛肉切大片。

　　10.煮好的面条盛入碗中，码入切好的牛肉片，浇上煮面的汤汁即可。

　　11.开吃吧，虽然做法简单，是不是也很诱人呢?

　　咖喱粉的营养价值

　　1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;

　　2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;

　　3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

　　4.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。

　　咖喱粉怎么用

　　1、咖喱粉的适用范围很广，适用于烧，焖等方法所做的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条，米饭。

　　2、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油的制作方法是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜，蒜泥。把油放入锅内烧热，加入葱姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深黄色即成。

　　3、还可以加工成咖喱卤汁，咖喱卤汁的制作方法是，在制成的咖喱油中加入适量的水调匀煮沸即成。

　　4、用咖喱油和咖喱卤汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分发挥出来，也使菜肴的色泽更好看。

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