贝尖鸡蛋炒韭菜简单又好吃的做法

　　贝尖鸡蛋炒韭菜的做法很简单，韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显，加上一些贝尖可以给这道菜增加一些鲜味，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多贝尖鸡蛋炒韭菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作贝尖鸡蛋炒韭菜的食材

　　贝尖鸡蛋炒韭菜简单又好吃的步骤

　　1.准备好所用食材。

　　2.贝尖提前泡发。

　　3.贝尖洗净，取出沙包，加入鸡蛋。

　　4.加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。

　　5.韭菜洗净，切成寸断。

　　6.锅中注入油，爆香姜丝。

　　7.倒入贝尖蛋液。

　　8.快速翻炒均匀，至蛋液凝固。

　　9.倒入韭菜翻炒均匀。

　　10.加入生抽快速翻炒均匀即可。

　　宝宝吃韭菜的好处

　　增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，宝宝适当吃些春韭，有益于增进健康。

　　健胃消食

　　韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

　　散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　护肤明目

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

　　宝宝吃韭菜的注意事项

　　1.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

　　2.有阳亢及热性病症、扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不宜食用。

　　3.对韭菜过敏的人不宜吃韭菜。韭菜也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对韭菜过敏的话，食用韭菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用韭菜。

　　4.烹调方式健康。宝宝肠胃功能发育还不够健全，饮食不宜过重口味，吃韭菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　5.宝宝不宜多吃。韭菜是粗纤维较多的食物，吃多不易于消化，另一方面，宝宝太小，肠胃消化能力不够强，吃的时候要切细碎才利于宝宝消化。

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