百合莲藕骨头汤简单又好吃的做法

　　百合莲藕骨头汤可以利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素，对于女性来说可以美容养颜，而且藕是冬季进补的好食材能补心益肾，可以补五脏之虚，百合可以清心润肺，一起煲汤也是一种很好的搭配。以下是小编推荐的百合莲藕骨头汤做法，欢迎阅读!

　　制作百合莲藕骨头汤的食材

　　百合莲藕骨头汤简单又好吃的步骤

　　1.猪脊骨用砍刀砍成小块。

　　2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。

　　3.莲藕去皮洗净切成小块。

　　4.百合提前用水泡发一小时。

　　5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。

　　6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。

　　7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。

　　看莲藕粉不粉的技巧

　　一看

　　看就是看颜色，深色、没有光泽度的，看上去有点黄黄的就是粉藕;而表皮泛白、比较光滑的，就是脆藕。

　　二模

　　摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。

　　三掰

　　掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多丝连着一块撕出来，这样就是粉莲藕。

　　四捏

　　因为淀粉颗粒的原因，粉藕硬度不高，捏上去，相较脆藕会显得软一点。如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分会比较粉，适合做煨汤，，细一些的头部比较脆。

　　五尝

　　生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。

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