黄瓜丝拌黄花菜简单又好吃的做法
黄瓜丝拌黄花菜制作的步骤很简单,而且吃起来的口感很好,这道菜很适合夏季吃,还可以解暑,加上黄花菜和黄瓜的护肤效果还是有很多人喜欢吃的。小编给大家精心推荐的黄瓜丝拌黄花菜做法,希望能够对您有所帮助!
制作黄瓜丝拌黄花菜的食材
黄瓜丝拌黄花菜简单又好吃的步骤
1.黄花菜热水泡发
2.放在滚水锅中汆烫
3.放在凉开水中过凉
4.黄瓜切丝
5.黄花菜和黄瓜丝挤干水分,加入蒜末,辣椒粉,鸡精,盐,麻油
6.拌匀装盘即可
黄瓜的营养价值
1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
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