鱿鱼蔬菜卷好吃又好看的做法图解

　　鱿鱼蔬菜卷的做法很简单，其实就是把鱿鱼和其他的蔬菜放在一起做成的一道凉拌菜，菜色搭配上还是很好看的，吃起来也不会很油腻，反而很清新哦。以下是学习啦小编推荐的鱿鱼蔬菜卷做法，欢迎阅读!

　　制作鱿鱼蔬菜卷的食材

　　鱿鱼蔬菜卷好吃又好看的步骤

　　1.胡萝卜洗净去皮，切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。

　　2.青笋洗净去皮，切成和胡萝卜一样的段。

　　3.鱿鱼刮去黑膜，去除内脏，洗净后切成鱿鱼圈。

　　4.锅内放些水，煮开后放入胡萝卜煮2分钟，捞出。

　　5.再放入青笋，煮10秒钟左右，捞出。

　　6.将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。

　　7.锅中再放入鱿鱼圈，煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。

　　8.将鱿鱼圈放入冷水中浸凉，水中加入白朗姆酒，浸泡2分钟。

　　9.把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出，控去多余水份，把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段，再拧个劲套一下，让一面呈8字形。

　　10.放入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油抓拌均匀即可。

　　鱿鱼的功效作用

　　1、补血益气

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

　　2、明目鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

　　3、养胃暖胃,治疗胃寒症。

　　4、养阴补虚

　　补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　5、养颜护肤

　　含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

　　6、预防带血综合症

　　降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

　　7、预防糖尿病

　　促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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