西瓜皮肉丝简单又营养做法图解
西瓜皮肉丝是一道做法非常简单的菜,搭配中有荤有素,西瓜皮具有清暑除烦,解渴利尿的功效,这道菜也很适合在夏季的时候吃,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的西瓜皮肉丝做法,欢迎阅读!
制作西瓜皮肉丝的食材
西瓜皮肉丝简单又营养的步骤
1.材料
2.把西瓜皮洗净,去掉外皮,切条
3.红辣椒洗净切丝,姜切末
4.里脊肉切丝,用啤酒、酱油、淀粉抓均匀腌制入味
5.热锅凉油加肉丝
6.翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末
8.西瓜皮
9.红辣椒一起翻炒,加盐
10.加肉丝
11.加酱油翻炒均匀
12.加蚝油翻炒均匀即可
西瓜皮的功效与作用
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。
饮汤,一日数次。
方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
美肤
西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高,是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上,保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。
晒后修复
西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效:将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤肌肤上,5—10分钟更换一次,晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏,再冰敷,坚持一周,治疗晒伤效果明显。
去痱子
中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
缓解牙痛
中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,搽于牙痛处,能缓解疼痛。
暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
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