红枣莲子茶冻好吃又好看的做法
红枣莲子茶冻的做法还是很独特的，但是做出来的成品也很好看，红枣对滋补养血，健脾益气，能抗疲劳有很大的作用，莲子也可以下火的。想要了解更多红枣莲子茶冻的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作红枣莲子茶冻的食材
红枣莲子茶冻好吃又好看的步骤
1.红枣洗净用剪刀剪成花型，去掉内核备用。
2.鉴于茶冻的选的是绿茶，不能煮制，红枣莲子百合枸杞先用温水泡发十分钟。
3.做蛋糕时用过的蛋壳洗净晾干。
4.适量绿茶7克，烧开水备用。
5.茅山青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟即可出汤。
6.鱼胶粉12克，以1：25的比例加入茶汤中加热至全部融化。放至温热后与红枣等材料混合。
7.蛋壳置于蛋架后，将茶冻倒入。入冰箱冷藏凝固。脱模时在热水中温下再取出可以保证外形完整。
4类人不宜吃红枣
糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
红枣保质期有多久
新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的;但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，所以它的保质期也会大大延长，袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准;一般开袋之后，最好在1个月内吃完。
而如果是散装红枣，那保质期则与保存方法以及环境息息相关;只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。
红枣不宜保存在高温，湿度大的环境中，易发酵变质。
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