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红烧冬瓜好吃又好看的做法图解

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  这道红烧冬瓜的很简单,但是冬瓜上面的切法很好看,这样也可以更入味一些,很多人也很喜欢吃这道菜,夏季的时候还能起到显著解暑止渴的效果。想要了解更多红烧冬瓜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作红烧冬瓜的食材

  红烧冬瓜好吃又好看的步骤

  1.冬瓜去皮洗净切块,然后在每一块冬块上切十字刀花。

  2.蒜切粒,葱切花。

  3.锅里放油,将冬瓜平码入锅内。

  4.中火煎至两边金黄。

  5.放入蒜粒爆香。

  6.放入适量的清水。

  7.焖至收汁,调入盐,老抽,鸡粉,勾薄茨。

  8.放入葱花,淋入香油炒匀即可上碟。

  与冬瓜最搭配的食物

  冬瓜+平菇:利湿

  冬瓜+赤小豆:消除全身水肿

  冬瓜+口蘑:利湿

  冬瓜+豇豆:豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

  冬瓜+椰子:泻肺火

  冬瓜+甲鱼:润肤明目减肥

  冬瓜+猪小排:祛湿

  冬瓜+鸡肉:消肿清热利尿

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