虾酱秋葵炒鸡蛋简单又好吃的做法
虾酱秋葵炒鸡蛋的做法是十分简单的,而且很多人也是非常爱吃的,秋季和鸡蛋的搭配也很有营养价值的哦,加上一些虾酱味道更鲜美。想要了解更多虾酱秋葵炒鸡蛋的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作虾酱秋葵炒鸡蛋的食材
好吃的虾酱秋葵炒鸡蛋的步骤
1.准备好两个鸡蛋,打入碗中,搅拌均匀。
2.秋葵洗净。
3.去掉根部,切成段。
4.锅中加入适量的油,烧热后,下入秋葵炒至断生。
5.把虾酱油加入打散的鸡蛋中,搅拌均匀。
6.锅中加入适量的油,下入鸡蛋炒熟。
7.下入秋葵翻炒。
8.再调入适量的盐,翻炒均匀。
9.出炉装盘。
秋葵老了的吃法
秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。
食材:干秋葵片,适量蜂蜜,开水。
做法:
1.取干秋葵5~7片放杯底,用开水冲半杯,泡2~3分钟后沥干水分,视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水,盖上杯盖,泡制15分钟,这时就可以喝了,也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用,味道香甜,十分,美味。
秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。
秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样,可做食用油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。
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