丝瓜胡萝卜炖鸡汤好吃又营养的做法

　　胡萝卜和丝瓜竹一起炖鸡，营养都很丰富，而且食用价值很高，胡萝卜和腐竹吸收了鸡肉的味道，吃着香醇软烂，吃起;来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的丝瓜胡萝卜炖鸡汤做法，希望能够对您有所
帮助!

　　制作丝瓜胡萝卜炖鸡汤的食材

　　丝瓜胡萝卜炖鸡汤好吃又营养的步骤

　　1.三黄鸡收拾洗干净;

　　2.三黄鸡剁成块，再洗去血水;

　　3.电炖锅中放入鸡块，加足量水，鸡汤烧开后，用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去;

　　4.丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块;

　　5.胡萝卜洗干净，切滚刀块;

　　6.鸡肉炖20分钟后，加盐;

　　7.撒胡椒粉;

　　8.加胡萝卜块;

　　9.再加丝瓜块;

　　10.再炖10分钟，香味四溢。

　　鸡肉的药用价值

　　1、治积劳虚损，或大病后不复：乌雌鸡一头，治如食法，以生地一斤(切)，饴糖二升，纳鸡腹内，急缚，铜器贮甑中，蒸五升米久，须臾取出。食肉饮汁，勿啖盐。三月三度作之。并止盗汗。(《姚僧坦集验方》)

　　2、治虚弱劳伤，心腹邪气：乌雄鸡一只(挦洗净，切作决于)，陈皮一钱(去白)，良姜一钱，胡椒二钱，草果两个。以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。(《饮膳正要》)

　　3、治五噎饮食不下，胸膈妨塞，瘦弱无力：黄雌鸡一只(去毛、肠)炒作臛。面半斤，桂心末一分，赤茯苓一分(末)。上以桂心等末和面溲作索饼，于豉汁中煮，入睡食之。(《圣惠方》黄雌鸡臛索饼)

　　4、治反胃：反毛鸡一只，煮烂去骨，入人参、当归、食盐各半两，再同煮烂，食之至尽。(《乾坤生意》)

　　5、治中风湿痹，五缓六急，骨中疼痛，不能踏地：乌雌鸡一只煮熟，以豉汁、姜、椒、葱、酱调称作羹，空心食之。(《圣惠方》乌雌鸡羹)

　　6、治肾虚耳聋：乌雄鸡一只，治净，以无灰酒三升，煮熟，乘热食之，三、五只效。(《纲目》)

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