猪血焖白菜美味又健康的做法

　　猪血焖白菜是冬季里面一道很美味的菜，做法非常的简单，而且很多人喜欢吃的，猪血可以清肺还可以排除肠道里面的一些毒素。想要了解更多猪血焖白菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作猪血焖白菜的食材

　　猪血焖白菜美味又健康的步骤

　　1.猪血一块，洗净。

　　2.将猪血写成厚薄相宜的片。

　　3.白菜切片。

　　4.肥肉煸炒出油，放入生姜大蒜煸香后，放入少量的水煮沸。

　　5.煮沸后放入猪血，待猪血变色。

　　6.放入白菜焖煮。

　　7.放入适量的盐，剁辣椒，美味鲜，鸡精，焖煮3分钟即可。

　　猪血怎么辨别真假

　　看颜色 放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色鲜艳。

　　用手摸 放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。

　　看切面 切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

　　闻气味 放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。

　　猪血一次吃多少好

　　根据人体每日铁的需求量为男性16-20mg，女性18-20mg，因此一次吃猪血不宜超过50克。如果没有特殊需求，如补铁、补血等，正常人建议每周食用不超过2次。

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