黄瓜木耳炒百合好吃又养生的做法

　　黄瓜木耳炒百合道清淡爽口的小菜，在酒桌上夹在大鱼大肉间来上一盘很受欢迎的，而且制作的步骤也很简单，还可以解油腻，养生功效还不错，可以排毒和养颜。想要了解更多黄瓜木耳炒百合的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作黄瓜木耳炒百合的食材

　　好吃的黄瓜木耳炒百合步骤

　　1.备好食品材料：黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。

　　2.黄瓜切片，蒜拍一下，木耳随意切几刀。

　　3.锅热倒少量的油，黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。

　　4.油热先用蒜炸锅。

　　5.接下来下黄瓜、木耳和百合。

　　6.翻炒两下，加盐调味。

　　7.放点糖提鲜。

　　8.再加点胡椒。

　　9.起锅前加点剁椒。

　　黄瓜的食用禁忌

　　1、不宜生食不洁黄瓜:如果要生食不洁黄瓜的话,上面会有很多残余的农药及其化学药物,会进入人体中,对人体的健康会产生一定的危害,所以当你要生食黄瓜的时候,一定要清洗干净,最好用盐水浸泡,有利于消除黄瓜上面的农药。

　　2、不宜加碱或高热煮后食用:黄瓜当中含有丰富的维生素C,如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用,其中的维生素C已经完全被破坏,黄瓜当中的维生素C营养成分消失殆尽,对人体起不到任何的功效,并且其口感也会变差。

　　3、不宜弃汁制馅食用:黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中,如果你要做馅的话,可以将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用,这样不仅不会破坏其中的营养成分,而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用呢。

　　黄瓜遇上龙虾做法

　　食材

　　黄瓜1根，小龙虾两斤，大葱1根，生姜一大块，油盐酱醋蚝油白糖，自家酿的十年陈黄酒

　　做法：

　　1. 用小头牙刷沾点牙膏一只一只的刷小龙虾，刷好后再去头(这种又干净又省力的活当然是贱内上啦哈哈哈哈)

　　2. 黄瓜去皮切断，备好各种调味料

　　3. 开火爆炒龙虾，变色即可放入黄瓜，炒一会加入调味料和开水煮到差不多收汁，出锅。

　　用牙膏刷过的龙虾是不是很干净很透亮(额，好吧心理作用)事实证明汤汁都浇饭吃了

　　小贴士：

　　在去虾头环节把一丢丢的虾黄都整出来了，积少成多，龙虾下锅前把虾皇油爆一下，汁儿更浓郁哦

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