番茄豆腐好吃又好看的做法

　　番茄豆腐到搭配在一起，是一道老少皆宜的菜，同时也有很多的营养价值，做法也简单，可以试试哦。小编给大家精心推荐的番茄豆腐做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作番茄豆腐的食材

　　番茄豆腐好吃又好看的步骤

　　1.把鸡蛋，面粉，淀粉，盐和在一起，搅成糊。豆腐切成一厘米厚的长方条，一条条沾上糊。

　　2.锅中多放点油，烧热后一条一条放入豆腐，炸成金黄色。

　　3.捞出摆在盘中。

　　4.锅中留少许底油。 番茄酱中加糖，少许水，搅匀后倒入锅中，加入玉米粒，烧开。

　　和西红柿相宜的食材搭配

　　1.菜花：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。

　　2.鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

　　3.芹菜：芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。

　　4.豆腐：西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。

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