红薯糖的做法 怎么做好吃的红薯糖

　　红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。好吃的红薯糖应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享红薯糖的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　红薯糖的主料辅料

　　红薯糖的做法图解

　　1.红薯洗净

　　2.去皮切成块状上锅蒸熟

　　3.蒸熟的红石块

　　4.用小勺碾碎

　　5.一点点往里加糯米粉，少量多次

　　6.直至面团的软硬程度和耳垂相当

　　7.把面粉团成小圆球

　　8.下锅煮开至浮起

　　9.准备好花生洗净控干水分

　　10.微波炉微波4分钟，花生皮一搓就掉就是熟了。凉透

　　11.把花生装入保鲜袋内，用擀面杖压碎

　　12.红糖

　　13.红糖加少许水，熬成糖浆

　　14.把糯米团子放入糖浆滚一圈，摆盘

　　15.撒花生碎，即可食用

　　红薯的营养价值

　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

　　每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

　　红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

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