鸡肉炒丝瓜好吃又养生的做法图解

时间：2017-11-21 11:52:56 慧媛47由分享

　　丝瓜清热解毒的功效大家都是知道的，它也是一种含水量较高的素菜，鸡肉的肉很嫩，和丝瓜一起炒味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的鸡肉炒丝瓜做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作鸡肉炒丝瓜的食材

　　鸡肉炒丝瓜好吃又养生的步骤

　　1.准备材料

　　2.丝瓜去皮切成细条

　　3.热油锅下鸡肉

　　4.下丝瓜

　　5.快炒两下下蒜蓉

　　6.下蚝油

　　7.下生抽

　　8.下盐和鸡粉调味炒匀出锅

　　冬天吃鸡肉的好处

　　冬季来临了，因为此时的天气是很寒冷的，所以，不少的人们想找到一种适宜自己的养生办法，比如，在冬季的时候，吃鸡肉就不失为一种良好的养生方式，为此，我们不妨去看看有关的冬季养生知识的介绍，肯定会清楚冬季滋补的养生方法。

　　冬季养生多吃鸡肉比较好，但是对于鸡肉带来的营养价值在诸多的种类之中，以草鸡最为有营养的，乌鸡也是属于为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;

　　冬季吃鸡肉不妨多吃一些鸡心，鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。

　　但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食;鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，绝忌食用。