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油焖冬笋美味又健康的做法图解

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  冬笋味道鲜美,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,且能做成各种各样的菜肴,油焖冬笋的做法非常简单,而且很好吃。小编给大家精心推荐的油焖冬笋做法,希望能够对您有所帮助!

  制作油焖冬笋的食材

  油焖冬笋美味又健康的步骤

  1.冬笋2只

  2.切片焯水

  3.䓤爆香

  4.倒入笋片爆炒

  5.放入生抽,老抽,糖,加少许水

  6.大火5分钟

  7.撒青蒜出锅

  冬笋的保存方法

  1.将完整的冬笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。

  2.找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。

  3.将冬笋去外壳洗净,切成两半,放入沸水中煮到5成熟,取出放入竹篮子中晾干,可当笋干食用。

  4.将冬笋放入浓盐水中浸泡,可储存两个月左右。值得注意的是食用时须清洗干净泡盐

  5.另外,还可以在笋上涂抹上一些盐,再放入冰箱中冷藏。

  6.将刚挖回来的新鲜冬笋,连壳埋放到火堆里煨熟(要煨到没有硬的感觉)。煨熟后取出,将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35-45天。

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油焖冬笋美味又健康的做法图解

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