香菜胡萝卜鸡蛋饼好吃又好看的做法

　　香菜的营养价值很高，香菜的功效与作用也不少，和胡萝卜鸡蛋做成鸡蛋饼可以让孩子喜欢上吃香菜。小编给大家精心推荐的香菜胡萝卜鸡蛋饼做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作香菜胡萝卜鸡蛋饼的食材

　　好吃的香菜胡萝卜鸡蛋饼步骤

　　1.香菜切成碎末

　　2.胡萝卜切成细末

　　3.鸡蛋打散

　　4.加入面粉

　　5.加入香菜和胡萝卜

　　6.沿同一方向搅拌均匀

　　7.加适量清水，搅拌成比较稀薄的面糊，筷子提起，面糊会缓慢落下

　　8.加盐调味

　　9.撒点黑胡椒粉

　　10.平底锅刷油，冷锅倒入面糊，均匀摊开，开中火

　　11.煎好一面翻面，至两面稍黄，切开装盘就可以开吃了

　　香菜的功效作用

　　1、和胃调中

　　香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

　　2、治疗感冒

　　身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

　　3、祛除寒气

　　香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

　　4、发汗清热透疹

　　香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

　　5、祛腥膻增味道

　　香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

　　吃香菜的禁忌

　　1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;

　　2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食;

　　3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

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