芝士焗菠萝海鲜饭美味又健康的做法
芝士焗菠萝还有海鲜焗出来的食物味道有奶香味，味道很好吃，虽然看着黏糊糊的卖相不好看，你要是吃了就会知道味道是多好了。想要了解更多芝士焗菠萝海鲜饭的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作芝士焗菠萝海鲜饭的食材
美味芝士焗菠萝海鲜饭的步骤
1.准备菠萝和椰浆。
2.准备：虾仁，香肠，胡萝卜，青瓜。
3.准备米饭。
4.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。
5.将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟。
6.然后放入米饭。
7.将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。
8.倒入适量的椰浆和盐调味。
9.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。
10.准备即吃芝士。
11.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。
12.香气扑鼻的芝士焗海鲜饭趁热吃香喷喷美味味道好极了!
吃虾仁的好处
1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的选购方法
1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。
2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。
3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。买冻虾仁要认真挑选。
4、新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
5、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
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