草莓布丁的做法 怎么做好吃的草莓布丁

　　果冻布丁， 是小朋友的最爱， 爽滑的口感， q弹的质感， 都能给人留下深刻印象。 你了解草莓布丁要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍草莓布丁的做法。

　　草莓布丁的制作食材

　　草莓布丁的做法步骤

　　1.将草莓用盐水浸泡，清洗干净。

　　2.准备好淡奶油和牛奶。

　　3.将200克草莓去蒂、十字切开(留几个最后切丁装饰)。

　　4.将草莓放入料理机，打成草莓汁，备用。

　　5.20克吉利片，提前用冷水浸泡，备用。

　　6.将200克牛奶和40克白砂糖倒入碗里，隔水加热至完全融化。

　　7.待牛奶溶液冷却至60度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

　　8.加入200克淡奶油，搅拌均匀。

　　9.加入打好的草莓汁，搅拌均匀。

　　10.搅拌均匀后就成了布丁液啦!这步建议过筛，这样做出来的布丁口感比较嫩滑。

　　11.将布丁液倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏2小时左右即可，若想尽快凝固，可放冷冻层15—20分钟左右即可。

　　12.瞧~美味的草莓布丁就做好啦!

　　13.布丁做好后加上草莓丁，非常美味哦~

　　草莓的禁忌人群

　　1：脾胃虚寒，肺寒咳嗽、痰湿内盛、肠滑便泻者不宜多吃!

　　2：患有尿路结石和肾功能不好者不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情!

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