当归炖鹌鹑蛋美味又健康的做法

　　当归炖鹌鹑蛋中加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等，具有益气生血功效，非常适合女性，也是可以美容的哦。自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的当归炖鹌鹑蛋做法，欢迎阅读!

　　制作当归炖鹌鹑蛋的食材

　　美味当归炖鹌鹑蛋的步骤

　　1.把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净

　　2.鹌鹑蛋煮熟

　　3.剥颗洗干净

　　4.取少许瘦肉洗净，切小块

　　5.把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣

　　6.加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅

　　7.将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时

　　8.煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜

　　当归食谱

　　1、当归红蟹汤

　　红蟹2只(约750克)，当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。

　　红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。

　　2、当归土鸡汤

　　土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。

　　土鸡切块，清水洗净备用。锅内加水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起。将焯好水的鸡块放入高压锅，加水(水没鸡肉约1公分的量)，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。

　　3、归芪防风瘦肉汤

　　猪瘦肉150克，黄芪、生姜各20克，当归、防风各10克，大枣4颗，盐适量。

　　当归、防风、黄芪洗净。大枣洗净，去核。生姜洗净，拍烂。猪瘦肉洗净，切块。以上材料放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小时三十分，下盐调味即成。

　　4、当归牛筋汤

　　牛筋100克，当归50克，姜、葱、盐各适量。

　　当归、姜、葱洗净，姜切片，葱切段。牛筋洗净。当归、牛筋、姜片、葱段放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小时，下盐调味即成。

　　5、当归红枣粥

　　粳米、红枣、白糖、当归。

　　将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次。每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。粳米淘洗干净。将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。

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