茶香蜂蜜鸡腿简单又好吃的做法
红烧鸡腿、酱香红油鸡腿是很多家庭都会做的菜，今天小编再推荐一道茶香蜂蜜鸡腿，做法很新颖，但是很多人喜欢吃的哦。想要了解更多茶香蜂蜜鸡腿的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作茶香蜂蜜鸡腿的食材
茶香蜂蜜鸡腿简单的步骤
1.鸡腿改花刀，加入少许料酒腌制5-10分钟。
2.蜂蜜10ml(约2茶勺)加入少许凉白开稀释(注意要搅拌彻底)备用。
3.腌制好的鸡腿下入开水中汆烫断生后取出。
4.将鸡腿先均匀刷上适量老抽(上色好)，注意鸡腿花刀内也要刷上哦。
5.然后再均匀刷上稀释好的蜂蜜水后腌制20分钟(中间反面，确保两面均匀上色及入味)。
6.烧开水，同时在蒸锅中加入1汤勺的茶叶(什么茶叶都可以)，水烧开后加入蒸锅沏茶，大火煮沸上汽。
7.盆中加入大料。
8.鸡腿腌好后，和大料放到一起，鸡腿两面均匀撒适量盐和味精，放到上汽的蒸锅中。
9.鸡腿蒸30分钟，中间翻一次面即可。蒸熟后焖一小时再入味，中间再翻次面。
鸡腿的营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
每100克鸡肉含热量(大卡)181,钾(毫克)242,磷(毫克)172,胆固醇(毫克)162,钠(毫克)64.4,维生素A(微克)44,镁(毫克)34,蛋白质(克)16,脂肪(克)13,硒(微克)12.4,烟酸(毫克)6,钙(毫克)6,铁(毫克)1.5,锌(毫克)1.12,核黄素(毫克)0.14,铜(毫克)0.09,锰(毫克)0.03,维生素E(毫克)0.03,硫胺素(毫克)0.02。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
喝蜂蜜水的最佳时间
中医关于养身有句话是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早上早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
为什么蜂蜜不宜清早喝呢?空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
如果经常空腹喝蜂蜜水的话，不仅不会有益于身体健康，而且还会引起胃酸过多，导致胃溃疡或十二指肠溃疡的发生。另外，要是你肠胃不好，在喝蜂蜜水的时候，水温最好不要超过30℃，以免引起腹泻、肠胃炎等病症的发生。
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