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蜂蜜玛德琳简单又好吃的做法

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  玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。是一种家庭风味十足的小点心。制作的步骤也很简单。想要了解更多蜂蜜玛德琳的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作蜂蜜玛德琳的食材

  蜂蜜玛德琳简单的步骤

  1.鸡蛋打入盆里,加入细砂糖。

  2.搅拌均匀,打至细砂糖融化,蛋液变得稍浓稠。

  3.低筋面粉和泡打粉混合过筛。

  4.面粉混合物倒入蛋液里。

  5.轻轻的搅拌均匀。

  6.黄油切成小块,放入小锅小火加热至融化,放置温凉。

  7.黄油倒入面糊里。

  8.加入蜂蜜。

  9.搅拌均匀成玛德琳面糊,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

  10.取出面糊,放置一会(也可不回温,稍微回温容易挤),挤入模具8分满。放入预热好的烤箱230度(不充分预热烤箱容易烤糊),烘烤约8分钟。边缘变的金黄鼓出小肚子即可。

  蜂蜜的禁忌搭配

  1、葱蒜

  葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反。

  2、韭菜

  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

  3、大米

  蜂蜜不能和大米一起吃,两者同食会伤胃。

  4、豆浆

  豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

  5、莴苣

  莴苣与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克,这是因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便的作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴笋性冷,如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话,则会刺激肠胃,导致腹泻的发生。

  6、生菱角

  同样的,生菱角的食性也属凉,与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉,从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。

  7、洋葱

  蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

  8、李子

  据文献记载,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

  9、豆腐

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

  10、开水

  之所以蜂蜜不可以用开水冲服,是因为开水温度过高,会破坏蜂蜜中的营养成分,例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等,蜂蜜也就失去了养生保健的价值。另外,开水还会破坏蜂蜜的甜美口感,变得酸酸的。所以,如果要喝蜂蜜水的话,就应该用温水冲服。

  11、阿司匹林

  蜂蜜与阿司匹林相克。阿司匹林易与含糖多的食物形成复合物,减缓药物吸收。

  12、苦菜

  蜂蜜与苦菜同食会伤身体,影响健康

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蜂蜜玛德琳简单又好吃的做法

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