沙县花生酱拌面的做法图解

　　“沙县拌面”是福建三明沙县的沙县小吃中的一种，其中主要就是沙县酱了，很多人都喜欢吃，制作的步骤也很简单。想要了解更多沙县花生酱拌面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作沙县花生酱拌面的食材

　　沙县花生酱拌面的步骤

　　1.材料：沙县花生酱适量 新鲜面条1把(1碗的量) 香葱2棵 调料：调和油适量 盐巴水1勺 味精适量 料酒适量 生抽适量

　　2.把香葱洗净切好备用

　　3.坐锅上火倒入调和油爆香香葱头

　　4.把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油

　　5.倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。搅拌好

　　6.倒入料酒

　　7.倒入生抽

　　8.锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起

　　9.再倒入味精，下入沥干水的面条

　　沙县花生酱的功效

　　1.食用沙县花生酱有扶正补虚、健脾和胃的功效。因为沙县花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A。

　　2.食用沙县花生酱有润肺化痰、利水消肿的功效。

　　3.食用沙县花生酱有止血生乳、清咽止疟的功效

　　4.食用沙县花生酱可以防治贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养，改善我们体内的营养。

　　5.食用沙县花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

　　沙县花生酱的营养价值

　　1.每100克的花生酱中含有 100 水分(克)、0.5 能量(千卡)、594 能量(千焦)、2485 蛋白质(克)、6.9 脂肪(克)、53碳水化合物(克)、25.3 膳食纤维(克)、3胆固醇(毫克)、14.3维生素A(毫克)、0.01 核黄素(毫克)、0.15尼克酸(毫克)、2维生素C(毫克)、0维生素E、磷(毫克)、90 钾(毫克) 、99钠(毫克)、2340 镁(毫克)、21 铁(毫克)、7.2锌(毫克)、2.96 硒(微克)、1.54 铜(毫克) 、0.45锰(毫克)等营养成分。

　　2.沙县花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，可以降血压和降血脂。对再生性贫血和糖尿病也有一定疗效作用。

　　3.而且沙县花生酱中还含有色氨酸，有助于睡眠。

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