血糖高如何调理饮食 血糖高吃什么主食最好 血糖高如何控制饮食
高血糖患者，在饮食上需要严格控制，外加多运动，这样才更有利血糖的降低与稳定。饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。血糖高如何控制饮食?以下是学习啦小编分享给大家的关于血糖高如何调理饮食以及血糖高吃什么主食最好，一起来看看吧!
血糖高如何调理饮食，解答
当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高甘油三酯。
控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。
一般情况下，每日摄入热量在1500-1800千卡，胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。
膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。
防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克/日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。
主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
血糖高吃什么主食最好，解答
1、荞麦面
荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
2、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
3、陈粟米
粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
4、大麦
大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
5、麦麸
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98毫克，铜2.03毫克，维生素E4.47毫克。麦麸热量较低，而且，所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。
6、莜麦
也叫油麦、燕麦，经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
以上6种主食适合血糖高患者食用，有需要的朋友可以和其他食物搭配，这样才能营养均衡。
高血糖饮食注意事项
1、由于每个因人控制饮食
人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。
2、供给充足的维生素A及维生素C
糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类，蛋黄，动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，樱桃及西红柿，胡萝卜，青红椒，韭菜等。
3、主食
高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。
4、 三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。
5、坚果类食物
坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。
6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果
当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
7、供给充足的膳食纤维
膳食纤维具有很强的吸水性，能够延长食物在胃肠道中的传送时间，从而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦，豆类，麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗，美日的饮食中，建议膳食纤维不少于15-20克。
8、豆质类
高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
9、千万不要限制喝水
否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。
10、应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物
补充微量元素锌铬镁等，可促进胰岛素的形成和分泌，富含锌和镁的食物主要有动物睾丸，肾，肝。乳类，鱼类，蛤，蚌，牡蛎，菠菜等;富含铬的食物主要有高铬酵母，贝壳类，肝，胰，鱼畜禽肉，海产品，豆类等。
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