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简单易做的夏季养生汤

时间: 朝燕820 分享

  夏季最适宜吃些粥、喝些汤,因为喝汤是祛湿气最快的方法之一,那你知道夏季养生汤都有哪些吗?下面学习啦小编整理了简单易做的夏季养生汤以供大家阅读。

  简单易做的夏季养生汤(一)

  三花清暑汤

  取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮,具有清暑湿解热毒之功效。

  菊花粥

  粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

  七样止渴汤

  取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。

  荷花冬瓜汤

  取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

  银耳明目汤

  夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

  做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

  简单易做的夏季养生汤(二)

  薏米冬瓜排骨汤

  材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。

  调料:盐、姜2片。

  做法:

  1. 冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

  2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。

  3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

  4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。

  5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。

  6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

  西式芦笋浓汤

  材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉

  做法:

  1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块

  2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生

  3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩

  4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下

  5、倒入一碗高汤

  6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂

  7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰

  8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤

  9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成

  苋菜豆腐汤

  材料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵。

  调料:葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。

  做法:

  1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

  2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

  3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

  4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

  5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

  6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。

  7·搅拌均匀关火。

  绿笋老鸭汤

  材料:老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。

  做法:

  1.将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。

  2.绿笋剥壳后切片,鸭血切块。

  3.在高压内加些许姜丝、水,加入淖过水的老鸭肉,煮15分钟。

  4.在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块,烧开后再煮三四分钟,起锅即食。

  食材功效:

  1.鸭肉性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,常食能治疗咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症。

  2.鸭血具有补血、清热解毒之力。

  3.绿笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、化热消痰爽胃,其笋性清凉,还有防癌、抗癌作用。
看了简单易做的夏季养生汤的人还看:

1.夏季养生保健口诀

2.夏季养生问候语

3.适宜夏季养生保健的饮食有哪些方面

4.夏季如何养生保健

5.夏季养生方法

6.夏季养生保健的常识

7.夏季保健养生小常识

简单易做的夏季养生汤

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