适合夏天吃的主食有哪些
人们需要通过一日三餐来摄取营养,那么适合夏天吃的主食有哪些呢?下面就让学习啦小编告诉你适合夏天吃的主食,欢迎参阅
夏季孕妇食谱
(1)凉拌黄瓜
食材选择:三条小黄瓜,一根小辣椒,蒜头三瓣,麻油少许,白醋少许,白糖少许,酱油少许。
制作过程:
1. 先将小黄瓜清洗赶紧,将黄瓜的头部和尾部都切除掉。之后将黄瓜切成段状,为了让腌制的小黄瓜更入味,我们可以用菜刀轻轻拍小黄瓜,之后放入少许盐巴,过一段时间,小黄瓜中的水分就会流出来。
2. 其次将小辣椒切成片状,蒜头也捣碎。
3. 将腌制好的小黄瓜里的水倒掉,之后放入红辣椒片和蒜头末,充分搅拌,加入少许酱油,少许白砂糖和醋,最后将其放进冰箱中冷藏。
营养分析:
小黄瓜是夏季解暑的好食材。口感也是非常不错的,很清甜。从功效上分析,黄瓜有解毒功效。孕妇们食用小黄瓜后,能够补充维生素。黄瓜的热量很低,孕妇们也不必担心过量食用引起肥胖。不过由于怀孕期间的孕妇肠胃比较敏感,黄瓜属于比较凉性的食物,肠胃比较虚的话,就要少吃一些。孕妇要是不喜欢吃辣,我们可以换另外一种调料,或者是不放辣也是可以的。
(2)白菜鸡汤
食材准备:白菜一株,牛奶100克,盐巴少许,味精少许,鸡汤一碗,淀粉少许。
制作过程:
1. 将白菜清洗干净,切成长条形状,将锅里的水烧开,把白菜放进锅中烫一遍,最后捞出来。
2. 往炒锅中放入少许食用油,将锅烧热,再倒入准备好的鸡汤,加入味精和盐巴,把白菜也倒入锅中,熬煮两分钟。
3. 要起锅后,将牛奶倒入锅中,放入少许淀粉,最后就可以起锅了。
营养解析:白菜鸡汤营养丰富,乳白色的汤让你变得很有食欲。牛奶和鸡汤都能够为孕妇们补钙,浓郁的香味也能够帮助孕妇们开胃。
(3)鲫鱼砂仁汤
食材准备:新鲜鲫鱼,砂仁。
制作过程:
1.先将鲫鱼清洗干净,去除鳞和内脏,用清水洗净。
2.把准备好的砂仁放入鲫鱼的肚子里,将其放进砂锅中,砂锅里的水刚好漫过鲫鱼即可。
3.熬鱼汤需要慢熬,用文火熬煮鲫鱼最为合适。
4.熬煮两个小时之后,可以放入少许的生姜和葱以及盐巴。
营养解析:鲫鱼肉质很鲜美,含有丰富的矿物质元素,比如有人体所需的钙和铁等元素。另外鲫鱼的蛋白质含量也是比较高的。女性在怀孕期间,适当食用鲫鱼,能够增强抵抗力,还能够帮助开胃。鲫鱼容易被人体消化,因此孕妇食用最佳。
夏季食谱
冬瓜笋干汤
材料:冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
做法:
1. 先把冬瓜去皮和籽。
2. 把笋干切好。
3. 把笋干放入水里浸泡一会。
4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。
5. 热锅,放入色拉油。
6. 倒入冬瓜和笋干,爆炒一会。
7. 放点盐让冬瓜更入味。
8. 加入清水,盖上锅盖,大火烧。
9. 大火烧开后,加入葱花和鸡精就ok啦!
点评:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g,膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈,即使没用平常的分量,也可以饱饱的哦。
凉拌双花减肥菜
材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法:
1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净
2. 锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。
3. 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀
4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。
点评:肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!
凉拌豆豉菠菜
材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法:
1. 洗干净的菠菜控水。
2. 锅里烧开水后,加一勺盐。
3. 开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!
4. 菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
5. 盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
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