儿童夏季食谱有什么
夏天由于高温的影响,给人体带来一系列的生理反应,很多人对此感到不适,精神不振、食欲减退。但若能在膳食上注童合理安排,也许会大大改善这一情况。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等,都是人体必不可缺的营养物质。 下面就让学习啦小编告诉你儿童夏季食谱有什么,欢迎参阅
儿童夏季食谱推荐
1、什锦蔬菜沙拉
熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。
熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。
2、莲肉烩鸭丁
鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
鸭脯肉切丁,用热水焯一下。莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
3、黄瓜海蜇丝
黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。
嫩黄瓜切成丝。海蜇泡洗干净切成丝。红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用。把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
4、花鲢鱼头汤
切下鱼头洗净,油烧开后将鱼头放入并略过油,放入葱姜,加入水煮,烧开后煮15-20分钟,待鱼汤变为奶白色,放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤,可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。
5、小蛋饺
猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许、油、盐、葱、料酒、味精、生粉。
将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。
6、萝卜饭
胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜。
将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用。起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒。加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。盛出前加点蒜叶。
夏季养生要注意什么误区
1、穿得越少越凉快
从生理角度分析,人的体温调节不仅靠皮肤蒸发,而且还靠皮肤辐射等。据测定,在气温达到35℃时,体温主要靠皮肤蒸发散热,当气温继续升高时,皮肤不但不能通过辐射方式散热,还会从外界环境中吸收热量。所以,如果这时赤膊,就容易吸收热量,非但不凉快,反而会感到更加闷热。
2、开门窗通风凉快
在夏季酷热的日子,室外气温很高,有时连外面的风都是热的,这时打开门窗会使室内外的温度一样高。所以,夏日如室外气温很高,应在气温最高的14时前关上门窗,使室内气温保持较低的水平,到傍晚时再打开门窗,房间里会显得凉快些。
3、喝冰吃冰品消火
冰水解不了身体的渴,因为身体为了让体内维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温,所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部分的心理作用,其实并不能真正地消暑。所以冰品不能太常吃,否则会刺激身体产生更多热能。夏天若要补充水分,应喝温凉水,比体温低但不感觉到冰的水,温度大约是10到20℃。
4、伏案午睡精神更好
伏案午睡是一种坏习惯,一般人在午睡后有暂时性的视力模糊,是因眼球受到压迫,引起角膜变形,弧度改变而造成的。每天都压迫眼球,造成眼压过高,长期下来会有损视力。
5、用冷水洗澡能降温
大汗淋漓时用冷水洗澡会使全身毛孔迅速闭合,导致体内的热量不能及时散发而滞留体内,从而易引起各种疾病。正确的做法应该是洗温水浴,因为洗温水浴散热更快,而且浴后会让人感觉通体清爽。
6、大量出汗有益健康
出汗多了不好,因为大量出汗会丢失许多有用物质,导致机体缺钾、钠。汗液中还含有锌、铜、碘等多种微量元素,出汗过多会导致脱水体虚。另外,大量出汗可使血液浓缩,血黏度增高,对动脉硬化者有诱发血栓和心肌梗死的危险。因此,在酷暑盛夏出汗较多时,要随时补充水分和盐分。
7、太阳镜深颜色护眼
镜片颜色过深,不但不能保护眼睛,反而会因为严重影响能见度,导致眼睛因看东西吃力容易受到损伤,起不到保护眼睛的作用。选择太阳镜时,一般以深灰色为佳,不但可抵御紫外线照射,而且视物清晰度最佳,外界物体颜色变化也最小。深褐色和黑色次之,蓝色和紫色最差,因为这两种镜片会透过更多的紫外线。黄色、橙色和浅红色的尽量不用。
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